Dobrej jakości surowiec zielarski nie powstaje w jednym miejscu ani w jednym momencie. Zanim mięta, melisa, tymianek, rumianek, pokrzywa czy szałwia trafią do odbiorcy, przechodzą długą drogę. Zaczyna się ona od wyboru odpowiedniego materiału siewnego i przygotowania plantacji, a kończy na kontroli gotowego produktu, jego przetworzeniu i odpowiednim zapakowaniu.
W Polish Herbs wiemy, że jakość ziół trzeba budować od samego początku. Dlatego przykładamy uwagę do każdego etapu – od współpracy z plantatorami i odbioru surowca, przez badania laboratoryjne i proces przetwarzania, aż po końcową kontrolę jakości.
Zioła z Lubelszczyzny – tutaj wszystko się zaczyna
Polish Herbs działa w sercu Lubelszczyzny – regionu, który od lat jest silnie związany z uprawą roślin zielarskich. Sprzyjające warunki do prowadzenia plantacji oraz doświadczenie lokalnych producentów sprawiają, że właśnie tutaj rozwija się znacząca część polskiej produkcji surowców zielarskich.
To dla nas ważne nie tylko ze względu na lokalizację zakładu. Współpraca z plantatorami z regionu pozwala nam być blisko źródła surowca, znać jego pochodzenie i mieć wpływ na jakość już na etapie uprawy.
W ofercie Polish Herbs znajdują się między innymi mięta pieprzowa, rumianek, melisa lekarska, tymianek, pokrzywa, szałwia, kozłek lekarski oraz lipa. Każdy z tych gatunków ma inne wymagania dotyczące uprawy, zbioru i przygotowania, dlatego nie można traktować wszystkich ziół w taki sam sposób.
Dobry surowiec zaczyna się od odpowiedniej uprawy
Na jakość ziół wpływa wiele czynników. Znaczenie ma wybór stanowiska, jakość gleby, materiał siewny, przebieg pogody, sposób pielęgnacji plantacji, a później również termin zbioru.
Dlatego tak ważna jest współpraca z doświadczonymi producentami. W Polish Herbs nad jakością surowców pozyskiwanych od plantatorów czuwają wykwalifikowani agrotechnicy. Ich zadaniem jest między innymi kontrolowanie upraw i wspieranie producentów w uzyskiwaniu surowca odpowiadającego wymaganym parametrom.
Nie chodzi wyłącznie o uzyskanie dużego plonu. W przypadku ziół równie ważne są cechy jakościowe surowca, jego czystość, właściwy termin zbioru oraz odpowiednie przygotowanie po zakończeniu wegetacji.
Skup ziół – ważny etap współpracy z plantatorami
Po zbiorze zioła trafiają do skupu. To moment, w którym surowiec opuszcza gospodarstwo i rozpoczyna kolejny etap swojej drogi.
W przypadku Polish Herbs skup obejmuje różne rodzaje surowców zielarskich – między innymi liście, kwiaty, korzenie, korę czy suszone owoce. Firma współpracuje z dostawcami również przy pozyskiwaniu innych surowców wykorzystywanych w przemyśle zielarskim.
Skup ziół prowadzony jest w zależności od naturalnego cyklu poszczególnych roślin. Nie wszystkie gatunki zbiera się przecież w tym samym czasie. Wiosną pojawiają się pierwsze młode części roślin, latem przypada sezon na wiele kwiatów i ziół zielnych, natomiast jesienią przychodzi czas między innymi na korzenie.
Dzięki temu współpraca z dostawcami trwa przez wiele miesięcy, a zakład może pozyskiwać kolejne partie surowca zgodnie z naturalnym rytmem roślin.
Kontrola jakości zaczyna się po odbiorze surowca
Sam fakt dostarczenia ziół do zakładu nie oznacza jeszcze, że surowiec może trafić do produkcji. Przed rozpoczęciem dalszego przetwarzania jest on poddawany badaniom laboratoryjnym.
To jeden z najważniejszych etapów całego procesu. Pozwala sprawdzić, czy dana partia spełnia określone wymagania i może zostać dopuszczona do dalszego przerobu.
W Polish Herbs kontrola jakości nie ogranicza się do jednego momentu. Badania i ocena surowca prowadzone są na kolejnych etapach produkcji, a nad ich prawidłowym przebiegiem czuwają specjaliści.
Suszenie i przygotowanie surowca
Właściwe przygotowanie ziół po zbiorze ma ogromne znaczenie dla ich późniejszej jakości. Odpowiednie suszenie pozwala ograniczyć ryzyko pogorszenia parametrów surowca i zachować jego charakterystyczne właściwości.
W przypadku roślin zielarskich ważne jest między innymi ograniczenie nadmiernej wilgotności oraz właściwe przeprowadzenie procesu suszenia. Każdy gatunek wymaga przy tym indywidualnego podejścia.
Dalsze przetwarzanie zależy od wymagań odbiorcy oraz przeznaczenia surowca. Zioła mogą być między innymi czyszczone, krojone, mielone, granulowane czy mieszane. Polish Herbs wykorzystuje w tym celu między innymi separatory, krajarki, młyny i granulatory. Na życzenie klienta gotowy produkt może zostać również poddany sterylizacji.
Zioła przygotowane zgodnie z wymaganiami odbiorcy
Nie każdy klient potrzebuje dokładnie takiej samej formy surowca. Dla jednego odbiorcy odpowiedni będzie suszony liść, dla innego surowiec rozdrobniony, granulat czy określona mieszanka.
Dlatego ważnym elementem produkcji jest możliwość przygotowania surowca zgodnie z ustalonymi wymaganiami. Dotyczy to również sposobu pakowania. Polish Herbs wykorzystuje między innymi trójwarstwowe worki papierowe przeznaczone do pakowania suchych produktów spożywczych.
Takie podejście pozwala dostarczać surowce zielarskie odpowiadające potrzebom różnych sektorów rynku.
Gdzie wykorzystywane są polskie zioła?
Wysokiej jakości zioła znajdują zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Surowce Polish Herbs trafiają między innymi do branży herbacianej, farmaceutycznej, przyprawowej, producentów ekstraktów oraz producentów pasz dla zwierząt.
To pokazuje, jak wiele zastosowań mogą mieć odpowiednio przygotowane surowce roślinne. Ten sam gatunek, w zależności od swojej formy i parametrów, może stać się składnikiem zupełnie różnych produktów.
Jakość to proces, nie pojedynczy etap
Produkcja ziół wymaga połączenia wiedzy rolniczej, doświadczenia w przetwarzaniu surowców i konsekwentnej kontroli jakości. Nie wystarczy dobra plantacja ani nowoczesny park maszynowy. Wszystkie elementy muszą ze sobą współpracować.
W Polish Herbs cały proces obejmuje kontrolę plantatorów, odbiór i badanie surowca, przetwarzanie, pakowanie oraz końcową kontrolę jakości. Dzięki temu droga od plantacji do gotowego produktu jest dokładnie zaplanowana i nadzorowana.
Polish Herbs – polski producent surowców zielarskich
Polish Herbs specjalizuje się w pozyskiwaniu i przetwarzaniu surowców zielarskich oraz owoców. Firma działa od 2010 roku i jest zlokalizowana w regionie o wieloletnich tradycjach uprawy ziół. Obecnie średni miesięczny wolumen produkcji wynosi około 60 ton, a skupowany surowiec pochodzi z upraw zajmujących około 500 hektarów.
To właśnie połączenie lokalnego pochodzenia surowca, doświadczenia plantatorów, nowoczesnego przetwarzania i wieloetapowej kontroli jakości stanowi podstawę działalności firmy.
Dobre zioła nie powstają przypadkiem. To efekt wielu miesięcy pracy – od przygotowania pola i siewu, przez pielęgnację i zbiór, aż po suszenie, przetwarzanie i kontrolę gotowego surowca. W Polish Herbs dbamy o każdy z tych etapów, aby polskie zioła mogły trafiać do odbiorców w Polsce i na rynkach zagranicznych jako wartościowy, starannie przygotowany surowiec.
